Najdugovečniji narod na svetu su po svemu sudeći Japanci.
Prema istraživanju SZO, Japanci u proseku žive 75 godina potpuno nesmetano, bez ikakvih zdravstvenih problema.
Zašto je to tako? I zašto žive tako dugo i tako zdravo i pored velikog stresa kojem su izloženi na poslu?
Novo istraživanje ukazuje da je za to pre svega zaslužna ishrana, bazirana na sirovoj ribi i povrću.
Kombinacija malih porcija u vidu nisko kalorične hrane, poput ribe i povrća, u mnogome doprinosi zdravlju japanskog naroda.
Zdravstveni stručnjaci se slažu i navode da je japanska hrana izbalansirana tako da višestruko umanjuje rizik od raka stomaka, za razliku od zapadnjačke hrane.
Za to najveću zaslugu imaju namirnice poput ribe, tofua, morskih trava, lignji i hobotnica. photo: masahito oku
