Rezultati najnovijih istraživanja pokazuju da bi trebalo što češće da jedemo povrće, a posebno brokoli.
Američki naučnici sa Univerziteta Washington naglašvaju da brokoli usporavaju starenje.
Eksperimenti rađeni na miševima pokazuju da nikotinamid mononukleotid – NMN može da uspori pojavu mišićno koštanih poteškoća koje se javljaju u kasnijim godinama života. Takođe se ističe da je brokoli odličan za bolje funkcionisanje jetre.
NMN je povezan sa poboljšanjem metabolizma, sporijim redukovanjem gustoće kostiju i manje izraženim slabljenjem funkcije očiju u poznijim godinama.
Odličan izvor NMN-a su takođe i kupus i avokado.
