Svi znamo da se vrlo često savetuje da svoje tanjire pretrpamo voćem i povrćem kako bi smanjili unos kalorija tokom dana. Međutim, to nije efikasno dugoročno rešenje za smanjenje kilograma.
Konzumiranje svežeg i suvog voća pre obroka čini da se ljudi osećaju sitim, ali tokom glavnog obroka ipak jedu neznatno manju količinu hrane.
Dakle, dugoročna dijeta ispunjena voćem i povrćem nije davala željene rezultate, pokazali su rezultati istraživanja urađenog na Univerzitetu Purdue u Indiani.
Istraživanje je pokazalo i da ispijanje voćnog soka pre obroka poboljšava apetit. Volonteri su tokom obroka unosili u proseku oko sto kalorija više kada su obrok započinjali čašom voćnog soka.
U ovom istraživanju su učestvovala 34 volontera. Jedna grupa volontera je tokom dva meseca testiranja pre svakog obroka morala da popije čašu voćnog soka. Članovi te grupe su u proseku dobili između 1,5 i 2,25 kilograma telesne težine. Volonteri su u proseku dnevno unosili oko 400 kalorija više kada su obroke počinjali voćnim sokom u poređenju sa danima kada su obrok počinjali svežim voćem.
Rezultati istraživanja su pokazali da dodavanje voća i povrća u obroke nije dovoljno za gubitak telesne težine.
