Istraživanje švajcarskih naučnika je otkrilo prisutnost sojeva bakterije otporne na antibiotike na površinama koje služe za pripremu hrane.
Testiranja, čiji su rezultati objavljeni u stručnom časopisu "Infection Control and Hospital Epidemiology" zasnivaju se na analizi 154 površina za pripremu hrane u bolnici u Bazelu i 144 površine za pripremu hrane u privatnim kućama.
Pokazalo se da su sojevi bakterije Ešerihije koli otporne na antibiotike prisutni na 6,5 posto površina koje se koriste u bolnici i 3,5 posto površina korišćenih u privatnim domovima.
Doktori ističu da posebna opasnost vlada iz piletine koja je odlična podloga za razvoj bakterija.
