Svi pričaju o tim antioksidansima i kako su korisni za vas. Samo da li znate šta su i zašto su tako bitni?
E pa evo odgovora.
Antioksidansi su prirodni spojevi koji su važni za sprečavanje starenja, bolesti srca, pa čak i raka.
U pitanju su nutrijenti (vitamini i minerali), kao i enzimi (proteini u telu koji učestvuju u hemijskim reakcijama) koji imaju sposobnost da spreče štetne, ali normalne efekte fiziološkog procesa oksidacije u tkivima.
Vidite, današnji način života koji podrazumeva velika mentalna opterećenja, nedovoljne količine sna, jednoličnu ishranu i uživanje prekomernih količina alkohola, kafe i cigareta, doprinosi povećanju oksidativnog stresa u našem organizmu.
A upravo antioksidansi se bore protiv štete koju prave slobodni radikali. Njima smo izloženi zbog UV zračenja, zagađenja, okoline, strasa ili loše hrane.
Antioksidansi sprečavaju nastanak problema na ćelijskom nivou.
Naša tela mogu i sama da proizvode svoje antioksidanse, ali kako bismo ih zadržali u potrebnoj količinu, potrebno je i da ih unosimo hranom.
Neke od namirnica koje sadrže antioksidanse su: grožđe, artičoke, borovnice, pasulj, brokoli, cimet, paradajz, pistaći…
