Novo istraživanje koje je pre par dana objavljeno u magazinu Journal of the American College of Cardiology ukazuje da svi ti popularni sokovnici, blenderi i “ekstraktori” baš i nisu tako zdravi.
Odnosno, da ukoliko unosite voće i povrće obrađeno u sokovnicima nećete biti na dobitku.
Problem je u tome što kada ubacite voće u sokovnik ili blender, uništavate veoma važna vlakna. Pa praktično pijete vodu sa šećerom i nešto vitamina.
“Postoje stvari koje ćete uneti ako pojedete celu voćku, ali nećete ako je iscedite”, kaže Keith Ayoob sa Albert Einstein College of Medicine.
“Takođe, vaša creva su odličan sokovnik koji samo radi sporije. Pustite da vaši zubi i organi za varenje rade to za šta su predviđeni. A vlakna u voću i povrću su veoma važna za zdravu ishranu.”
