Pre nekoliko dana Svetska zdravstvena organizacija je izazvala paniku širom sveta kada je saopštila da mesne prerađevine izazivaju rak.
A sada stiže još iznenađujuća vest.
I voće izaziva rak.
Naučnici sa Univerziteta Glazgov su otrili jasnu vezu između konzumiranja voća i povrća i raka želuca i jednjaka.
Ali nije problem u samom voću, već u azotnim đubrivima koja izazivaju rak, piše Guardian.
Profesor Kenneth McColl kaže da je istraživanje i dalje u toku i da ljudi svakako ne bi trebalo da prestanu da konzumiraju voće i povrće.
“Čini se da masovna proizvodnja biljaka u zapadnom svetu od poslednjeg svetskog raka jeste faktor koji je doveo do povećanja ovih formi raka”, kaže McColl.
Naučnici će sada pokušati da ustanove da li su dozvoljeni nivoi đubriva zapravo opasni.
Imamo još loših vesti.
Ni organska hrana nije bolja. Zato što se i u njenom procesu proizvodnje koriste azotna đubriva ali iz drugih izvora.
Istraživanje je otkrilo da zeleno i korenasto povrće imaju najviši nivo kancerogenih nitrata.
