Nova studija je pokazala da je šećer bukvalno toksičan za nas. Što može da uzrokuje bolesti srca ili visok krvni pritisak. Istraživanje su sproveli pedijatrijski endokrinolog Robert Lustig u UCSF Benioff, dečijoj bolnici u San Franciscu i Jean-Marc Schwarz sa Medicinskog univerziteta u Kaliforniji.
Oni su ustranovili da smanjenje unosa šećera direktno smanjuje visok krvni pritisak kod dece.
Nivo šećera u krvi je takođe opao. U suštini, svi aspekti zdravlja su se poboljšali, a istraživači su istakli da šećer nije štetan zbog kalorija ili zbog toga što utiče na težinu, već zbog toga “što je šećer”.
Kalorije koje dobijamo konzumiranjem šećera su ubedljivo najgore jer utiču na povećanje masti u jetri, povećavaju opasnost od dijabetesa, srčanih bolesti i oboljenja jetre.
