Nova studija, koju su sproveli istraživači sa Univerziteta Otago na Novom Zelandu, pokazala je kako konzumiranje šećera i zašećerenih proizvoda negativno utiču na kognitivne funkcije mozga.
Dakle direktno vas zaglupljuju.
Prema rezultatima istraživanja osobe koje su pre testova konzumirale hranu bogatu glukozom (grožđani šećer) i saharozom postigli su lošije rezultate u odnosu na osobe koje su konzumirale hranu sa fruktozom (voćni šećer) ili sukralozom.
“Fascinirana sam otkrićem koje ukazuje na to u kolikoj meri konzumiranje šećera može uticati na ponašanje pojedinca na dnevnoj bazi, odnosno kako potrošnja šećera može promeniti način rada našeg mozga”, rekla je profesorka Mai Peng.
