Novo istraživanje ukazuje da pržena hrana možda i nije toliko opasna kao što se mislilo.
Za naše zadravlje bitnija je vrsta ulja koje koristimo.
"U mediteranskim zemljama gde se hrana često prži ljudi su veoma zdravi. To je zato što se koriste maslinovo i suncokretovo ulje", kažu naučnici.
Takođe nije pronađena veza između takve vrste hrane i rizika od srčanih bolesti.
Ipak, važno je da u kombinaciji sa prženom hranom mnogo više unosite voća i povrća koji su glavna odlika mediteranske hrane.
