Lepo su gvorili naši stari da je pasulj jelo broj jedan, ali niko ih nije slušao. Sad je potvđeno i u naučnim istraživanjima da treba jesti pasulj, grašak, sočivo i druge mahunarke.
Veći unos pasulja i drugih mahunarki popravlja glikemijsku kontrolu i smanjuje procenjen kardiovaskularni rizik kod pacijenata s dijabetesom tipa 2, zaključak je studije objavljene u časopisu Archives of Internal Medicine.
Analiziran je 121 pacijent. a oni su nasumično podeljeni kako bi tri meseca koristili ili prehranu niskog glikemijskog indeksa obogaćenu mahunarkama ili istu prehranu obogaćenu netopivim vlaknima.
Otkriveno je i da su ove namirnice bogate hranljivim materijama i da smanjuju šanse za oboljevanje od dijabetesa i drugih opasnih bolesti!
Ako vas zanima kako da skuvate pasulj, kliknite ovde i otkrijte naše proverene recepte. Tu je čak i onaj pravi recept za vojnički pasulj JNA!
