Masna kiselina koja se nalazi u palminom ulju može ubrzati širenje raka. Ova supstanca menja genom karcinoma, povećavajući verovatnoću da će se bolest proširiti telom.
Palmino ulje je sveprisutno i ima ga u brojnim prehrambenim proizvodima, od čokolade do peciva. A sada je otkriveno da može da dopronese javljanju metastaza.
Istraživanje je uradio Institut za istraživanje biomedicine (IRB) u Barseloni, a objavljeno je u časopisu Nature. Ustanovljeno je da je palmitinska kiselina podstakla širenje raka usne šupljine i raka kože melanoma kod miševa, prenosi Independent.
Druge kiseline zvane oleinska kiselina i linolna kiselina, odnosno omega-9 i omega-6 masti koje se nalaze u namirnicama kao što su maslinovo ulje i laneno seme nisu se pokazale opasnim.
Ipak, iako je palmitinska kiselina povezana sa širenjem raka, ona ne predstavlja rizik od oboljevanja od raka, precizira se.
