Organska hrana ipak nije toliko dobra za vas. Zapravo, u nekim slučajevima se zbog nje možete razboleti.
Naučnici sa Stanford univerziteta analizirali su 237 prethodnih studija organske hrane i otkrili da ovako uzgojeno voće i povrće najčešće nema više hranljivih materija od konvencionalno proizvedene hrane.
“Nema velike razlike između organski i konvencionalno proizvedene hrane, ako ste odrasla osoba i vaše odluke se zasnivaju isključivo na vašem zdravlju“, navodi Dena Bravata sa Stanforda.
Ali ni to nije sve.
Većina konzumenata smatra da organske farme ne koriste pesticide. Na farmama organske hrane smeju da se koriste pesticidi, ali ne smeju biti sintetički napravljeni. Pojedini prirodni pesticidi predstavljaju ozbiljnije pretnje po zdravlje i okolinu nego sintetički. Prirodno ne znači uvek i zdravije.
Prethodni izveštaji upozoravaju na toksični bakar sulfat, koji koriste uzgajivači organskog povrća.
Takođe, uzgajanje organske hrane može biti štetno po okolinu, jer zahteva više zemljišta.
Dakle ne bacajte pare…
