Zvanična upozorenja zdravstvenih radnika o tome kako su zasićene masnoće opasne su definitivno i konačno odbačena. Pošto su nas lagali 30 godina najzad na miru možete pojesti slaninu bez straha da ćete pasti mrtvi posle doručka.
Još jedno istraživanje otkriva da su ove teorije potpuno pogrešne, odnosno da su studije iz osamdesetih koje su proterale masnoće iz naše ishrane bile loše sprovedene.
Autori novog istraživanja koje je predvodila Zoë Harcombe sa Univerziteta West Scotia tvrde kako analiza originalnih dokaza koji su opravdati upozorenja u vezi zasićenih masnoća ukazuje na ozbiljne propuste u njihovom prikupljanju.
“Potpuno je neverovatno da postoje zvanična upozorenja o ishrani za više od 220 miliona Amerikanaca i oko 56 miliona Britanaca koja se temelje na malom broju muškaraca slabijeg zdravlja. Ne samo da ti nutricionistički saveti trebaju biti ponovo ispitani, već nikad nisu smeli biti niti uvedeni’, kažu autori novog istraživanja.
Dakle slobodno se bacite na čvarke, slandžu, puter i sve ostale divne masnoće. Ali ne zaboravite da transmasti kojih ima u margarinu ili ulju zaista JESU štetne!
