Doktori kažu da je previše soli jedan od najvećih problema razvijenog sveta. Da li znate da je jedna tanka kafena kašičica odnosno 5 grama soli dovoljna da zadovolji vaše dnevne potrebe? Ali, nije problem u hrani koju vi solite, već verovatno u namirnicama koje jedete a ni ne znate da imaju so.
Najviše soli u organizam unosimo preko gotovih i polugotovih namirnica. To su delikates i suhomesnati proizvodi, tvrdi sirevi i sirni namazi, riba, konzervirano povrće, masline, pržene grickalice. Puno soli imaju i umaci popu senfa i kečapa, supe iz kesice.
Naravno potrebno je da izbegavate i brzu hranu, ali smanjite i industrijske slatkiše pošto i u njima ima soli. Veliki problem je čak i hleb koji često ima previše soli, što je i kod nas dokazano. Nećete verovati ali i musli koji jedete za doručak ima so.
Zato sami spremajte hranu kada kod možete, jedite povrće i voće i to sveže. Naravno, čitajte deklaracije. Ako proizvod na 100g sadrži više od 1,5g soli (0,6 g natrijuma) to je zaista mnogo. Manje od 0,3g soli (0,1g natrijuma) na 100g je ok.
I čuvajte se!
