Naučnici su otkrili neverovatnu vezu između čula ukusa i zdravlja!
Istraživači sa University of Pennsylvania kažu da ljudi mogu da prepoznaju pet vrsta ukusa: slatko, slano, kiselo, gorko i aromatično.
Ali, samo četvrtina populacije može da tačno prepozna gorko, dok je takođe četvrtina veoma osetljiva i može da odredi čak i najslabije arome i ukuse. Svi ostali su negde između ova dva ekstrema.
E sad tu dolazimo do zanimljivog dela. Ljudi koji bolje osećaju gorko imaju značajno bolji imuni sistem.
Naučnici kažu da ova hiper-osetljiva čula zapravo služe kao radar u imunom sistemu organizma. On će aktivirati odbrambene mehanizme i odgovor na infekcije jače i brže nego što je to slučaj kod drugih "običnih" ljudi. Takođe njihov organizam će praviti biofilm, odnosno barijere koje će štititi ćelije od zaraze.
Dakle, ako ste super osetljivi na ukus kafe ili crne čokolade velike su šanse da nećete oboljevati od respiratornih infekcija i virusa. Zabavna ta nauka!
