Kokice, kao i ostale popularne žitarice koje često jedemo za doručak, sadrže istu količinu zdravih antioksidansa. Stručnjaci kažu da su kokice čak zdrave kao i voće i povrće. Američki hemičar Joe Vinson, koji je zaslužan za ovo otkriće kaže da je baš bio iznenađen.
"Bili smo stvarno iznenađeni količinom polifenola koju smo našli u kokicama. Po mom mišljenju, to je zdrava hrana", kaže Joe. Voće i povrće, čokolada, vino, kafa i čaj sadrže zdrave supstance poznate kao polifenoli. To su biljni spojevi koji imaju snažnu antioksidativnu aktivnost i uklanjaju slobodne radikale iz tela. Zbog toga su važni u borbi protiv oboljenja srca i raka.
Dakle, kokice ne goje! Naravno ako se jedu umereno!
Pročitajte sve o temi GOJAZNOST!
