Istraživanje u kojem je učestvovalo skoro pola miliona ljudi u Kini pokazalo je da jedno jaje dnevno može smanjiti rizik od bolesti srca i moždanog udara.
Dakle, ne samo da nisu štetna već su i dobra za nas i to kao preventiva.
“Možemo razgovarati o mnogim ograničenjima i upozorenjima kada je reč o ishrani, ali glavna poruka ovog velikog istraživanja u Kini je da jedno jaje dnevno nije povezano sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i da ima pozitivan uticaj na zdravlje”, rekla je Nita Forouhi, profesorka sa Univerziteta u Cambridgeu.
Jaja imaju izuzetnu nutritivnu vrednost – sadrže visok nivo proteina, vitamina A, D, B i B12, kao i luteina i zeaksantina koji pomažu u prevenciji oštećenja oka u starijim godinama.
“Jedno, pa čak i dva jajeta dnevno su u redu. Ljudi ne treba brinuti o tome konzumiraju li previše jaja”, rekao je doktor Frankie Phillips iz Udruženja britanskih dijetetičara.
