Oko 450 grama gusenica u prahu nudi dnevnu dozu vitamina B12. I što je još važnije u ovom mesu je niska zastupljenost zasićenih masti.
Naučnici iz Pekinga, zaduženi za kineski svemirski program, analizirali su hranljive vrednosti mesa.
Najzdravije je meso gusenica dudovog drveta. Sadrži više arginina od soje, više cinka od semenki bundeve, više proteina od mesa puža.
Naravno, gajenje ovih guseničica je ekološki prihvatljivije od gajenja drugih životinja.
Gusenice imaju ukus kao hobotnice. Onda, to i nije tako loše.
Za razliku od kineskog američki svemirski program daje prednost veganskom načinu ishrane. Možda je zdravo ali mi bismo se držali srpske kuhinje…
