Ovo je vreme grožđa. Znamo da je bogato vitaminom C i vlaknima, da smanjuje salo i štiti vitalne organe.
Ali valja znati da zbog grožđa možete da imate i probleme a evo i zašto:
Američka organizacija za zaštitu okoline EWG, upozorava da su pesticidi u grožđu povezani s nekoliko oybiljnih problema, uključujući rak, neravnotežu hormona i poremećaj rada mozga. Prema EWG grožđe spada među sedam namirnica koje su obično najviše kontaminirane pesticidima. Zato se preporučuje kupovina grožđa koje nije tretirano.
Vrsta antidepresiva poznatih pod nazivom kao inhibitori monoaminooksidaze, ili MAOI, mogu da dođu u interakciju sa određenom hranom i povećaju krvni pritisak. Hemijski spoj u hrani koja može biti okidač potencijalno opasnog delovanja naziva se tiramin, a nalazi se prvenstveno u sirevima i fermentisnim namirnicama. Njujorški državni zavod za alkohol navodi grožđe kao jedan od prehrambenih izvora tiramina koji mogu da izazovu komplikacije sa MAOI. Neki stručnjaci tvrde da je nivo tiramina u grožđu nemerljiva. Zato, posavetujte se s lekarom.
Alergije na grožđe su doduše retke ali mogu se pojaviti. U časopisu Annals of Allergy je objavljen slučaj anafilaktičke reakcije na grožđe. Pacijent, 28-godišnja žena, je doživela niz simptoma – uključujući osip, vrtoglavicu i oticanje lica i disajnih puteva posle uzimanja belog grožđa. Njena reakcija je bila toliko jaka da je bio potreban hitan medicinski tretman. Ispitivanje je potvrdilo da je grožđe bilo okidač alergije.
Grožđe sadrži vlakna koja deluju poput pilinga i ubrzavaju kretanje hrane kroz organe za varenje. Ova vrsta vlakana deluju kao prirodni laksativ, tako da veće količine grožđa mogu izazvati retke stolice ili probleme kod varenja.
