Istraživanje sprovedeno na University of Southern California pokazuje da povremeno gladovanje ima pozitivan efekat na zdravlje.
U istraživanju su tokom petodnevnog perioda posta svakih mesec dana ispitanici unosili između 750 i 1100 kalorija dnevno a za to vreme je kod njih zabeleženo značajno smanjenje faktora rizika za bolesti srca i krvnih sudova.
Naučnici posebno ističu da je post dobar zbog snižavanja krvnog pritiska, smanjenja upalnih procesa u organizmu i smanjenja telesne težine.
Rezultati koje je objavio časopis Science Translational Medicine su prikupljeni tromesečnim praćenjem 100 odraslih osoba od 20 do 70 godina.
Ovo je prvo istraživanje sprovedeno na ljudima koje je potvrdilo rezultate dobijene sličnim eksperimentima i na miševima.
Pozitivan rezultat ovakvog kontrolisanog režima ishrane se kod učesnika istraživanja zadržao i nakon što su se vratili redovnim prehrambenim navikama.
