Ako stvarno volite jaja i slaninu ovo bi trebalo da znate. Naučnici tvrde da upravo ova kombinacija može da bude loša za vas, odnosno da pokrene demenciju.
Masti i šećeri smanjuju kratkoročno pamćenje i zaustavljaju razvoj mozga. Istraživanje je sprovela Mount Sinai School of Medicine, a doktori preporučuju konzumaciju kuvanih jaja zato što se tako ne stvaraju loše hemikalije koje nastaju prženjem.
Slanina je posebno problematična, a iste loše hemikalije pronađene su i u mnogim kolačima, keksima i slastišima.
Pored prženja loše je i spremanje hrane na roštilju.
Zaključak istraživanja je da što manje pržene hrane jedete imati i manje šanse za razvoj demencije i dijabetesa.
