Naučnici upozoravaju da čak svaka deseta osoba može biti preosetljiva na pšenicu, odnosno mnogo više nego što se do sada smatralo.
Ako se često osećate umorno i naduto, možda ste i vi žrtva te skrivene epidemije koja pogađa sve više ljudi.
Doktori zato upozoravaju na brojne slučajeve nedijagnostifikovane celijakije. Simptomi mogu uključivati nadutost, bol u stomaku, dijareju, zatvor, bol u zglobovima, otečenost, osip i stalan osećaj umora.
Istovremeno, podaci govore da je bolest nazvana necelijačna preosetljivost na gluten još češća, ali i manje poznata. Simptomi su vrlo slični, ali su uzrokovani su sasvim drugim mehanizmom.
"Procenjuje se da na svaku osobu obolelu od celijakije dolazi šest ili sedam osoba sa necelijačnom preosetljivošću na gluten. Moguće je da to utiče na 6-10 posto stanovništva. Naša prehrana se drastično promenila u poslednjih 20 godina. Danas ljudi jedu više ugljenih hidrata koji sadrže gluten nego naši preci, a naši organi za varenje se teško prilagođavaju", kaže Kamran Rostami, gastroenterološkinja.
