Mora da vas je zanimalo da li smete da jedete hranu kojoj je istekao rok, ili onu koja se čak ubuđala.
E pa evo šta su naučnici zaključili.
Doktor Patrik Hik iz Britanije je za BBC napravio eksperiment. On je isprobao buđavu hranu.
Dakle, uprvo su zeli sireve čedar i parmezan, odstranili buđ i otkrili da je ostatak sasvim bezbedan.
Hleb pokriven plavo-belim buđavim delovima bezbedan je za jelo ukoliko se odstrane ovi delovi. Kada se ispeče, još je bezbedniji, a problematično je samo kada se pojave crne fleke na njemu.
Staro povrće iz zamrzivača mekano i ljigavo na dodir ne bi trebalo da jedete.
Voće najčešće traje duže od povrća zbog kiseline koja ne dozvoljava bakterijama da se razmnože.
Ovo će vas zanimati. Buđ koju pronađete na džemu je bezbedna i ukoliko je odstranite, džem se može jesti.
Buđavi orasi su posebno opasni zato što se u njima razmnožava gljivica zvala Aspergillus flavus koja može da izazove zdravstvene probleme. photo: shannon mooney
