Kopate pro frižideru i otkrijete komad sira koji ste skroz zaboravili. Alina kome se nalazi malo buđi. Pa onda isečete taj deo i u slast pojedete ostatak.
Samo da li bi trebalo to da radite?
Evo odgovora.
Naučnici kažu da su zelene tačkice koje vidimo na hrani samo vrh ledenog brega. Odnosno, spore gljivica se nalaze duboko u hrani a ne samo na površitni.
„Iako je većina plesni bezopasna, postoje i one koje su izrazito štetne“, tvrdi Nadine Shaw, specijalistkinja iz Američke kancelarije za agrikulturu.
Ukoliko buđ sadrži mikotoksine, velika je šansa da će oni izazvati alergijske reakcije i probleme sa disanjem.
Njih ćete najčešće naći u orašastim plodovima, jabukama, celeru i u žitaricama.
Tako da bi trebalo da prestanete to da radite…
