Da li možda i vaša baka misli da med leči skoro sve? Nije jedina.
Samo da li je to baš tako i da li je med zaista toliko čudotvoran?
Evo šta bi trebalo da znate.
Obično se smatra da je med bolji izbor od šećera. Svi znamo da je šećer nezdrav i da ga ne bi trebalo previše koristiti. Sa druge stane, med u čaju je sa druge strane često poželjan, zar ne?
Ali, konzumiranje meda će na vaš organizam imati iste efekte kao i šećer. I to zato što med i jeste – šećer.
“Obično se smatra da je šećer loš momak, a med heroj”, objašnjava nutricionista Ian Marber.
Med ima malo niži glikemijski indeks u odnosu na šećer, pa ga telo malo sporije absorbuje, ali te razlike su minimalne.
Sa druge strane, med ima više kalorija nego šećer. Jedna kašičica ima 22 kaolorije dok šećer ima 16.
Takođe, kompanije često pišu da se u njihovim proizvodima nalazi med zato što se on smatra zdravom hranom. Što se često koristi u reklamama.
Da li med ipak ima neki tajni sastojak koji bi mogao da vam pomogne da brže prebrodite grip ili prehladu?
Med se pored glukoze i fruktoze sastoji od još 20 vrsta šećera. Pored toga tu su i drugi elementi koji zavise od biljaka koje su posećivale pčele. Ipak, njih ima toliko malo da ne mogu da donesu dobrobit onima koji ga konzumiraju, smatra doktor i nutricionista Keith Kant.
Recimo šećer nema selen, dok ga med ima 0.2 mikrograma. Dnevna potreba našeg tela je 70 mikrogra. Dakle med bi nam obezbedio svega 0.3% dnevne potrebe. Med zaista sadrži određene antioksidanse i njegovo konzmiranje u određenoj meri može da utiče na upale, otkrili su naučnici sa Univerziteta California Davis. Ipak, trebalo bi da konzumirate ogromne količine meda za to. A tako nešto se ipak ne preporučuje.
Zaključak?
Med je verovatno bliži šećeru nego zdravoj hrani ili leku. A trebalo bi da znate da našem organizmu nije potreban dodatan šećer. I zato ga verovatno ne bi trebalo konzumirati. Ili bar ne previše…
Ako vas zanima koji sve šećeri postoje i koje su razlike između njih kliknite ovde.
