Samo četrdeset grama tamne čokolade snižava nivo hormona stresa. Korist od konzumiranja tamne čokolade zbog njenih antioksidantnih sastojaka već su poznate, a naučnici kažu da je ona bitna i za snižavanje hormona stresa, objavio je časopis američkog društva hemičara – Journal of Proteome Research.
"Istraživanje je pružilo snažne dokaze da je dnevna konzumacija 40 grama tokom dve nedelje dovoljna da promeni metabolizam i značajno smanji stres", ističu autori. Tamna čokolada snizila je nivoe adrenalina, noradrenalina, normetanefrina, kortikosterona i hormona stresa kortizola.
