Najnovija istraživanja pokazuju da nedostatak cinka može uticati na imuni sistem.
Istraživanje je rađeno u Americi na osobama sa sepsom kao i u intenzivnim jedinicama nege. Tačnije analizirana je njihova krv i stanje nakon uzimanja cinka, objavljuje časopis Cell Reports.
Rezultati pokazuju da cink ima ključnu ulogu u imunološkom sistemu vezujući se na određene proteine i zaustavljajući ili podstičući pojedine puteve reakcija imunološkog sistema.
Stručnjaci su otkrili vezu između deficita i jakih upala kao posledica reakcije imunološkog sistema.
A cinka ima u orašastim plodovima, semenkama, pivskom kvascu, zobu, mesu, naročiti piletini. Ima ga u školjkama, rakovima, govedini, morskim plodovima, integralnim žitaricama, prosu.
