Verovatno ste i vi čuli revolucionarne priče o čudesnom bademovom mleku i njegovim nutritivnim prednostima u odnosu na obično, kravlje mleko.
Samo, da li je to baš tako?
Ovo je istina.
Da, orašasti plodovi sadrže puno proteina. Ali ne i mleka koja se od njih dobijaju pošto su ona najčešće razređena vodom. Recimo šoljica običnog mleka sadrži oko 8 grama proteina, dok šoljica bademovog mleka ima samo 1 gram.
Takođe, u bademovom mleku se često nalazi karagen koji je povezan sa oboljenjima poput iritacije sistema organa za varenje a možda je i kancerogen.
Ni to nije sve.
Bademovo mleko ponekada ima u sebi dodate šećere, što je dosta loše.
Kada upoređujemo kravlje i bademovo mleko može se činiti kako imaju vrlo sličan udeo kalcijuma. Ali bademovo mleko sadrži kalcijum karbonat koji naše telo teže apsorbuje nego kalcijum koji nalazimo u drugim izvorima poput mleka.
