Većina ljudi zna da pileće meso treba ispeći baš dobro ili da truo hleb ne bi trebalo jesti. A sada su naučnici dali savete i za druge namirnice i njihovom čuvanju. Adam Hargrave, naučnik koji radi u Agenciji za kontrolu hrane Velike Britanije, odvojio je činjenice od fikcije i otkrio šta zaista može da bude opasno za vas i šta bi trebalo da znate.
1. Savetujemo da vodu držite u frižideru i popijete je najkasnije za dva dana.
2. Ukoliko je mleko ostalo otvoreno van frižidera nekoliko sati, nemojte ga piti.
3. Hranu, pogotovo salatu, nemojte ostavljati van frižidera duže od dva sata jer povećavate rizik od stvaranja bakterija. Hranu ostavljajte u frižideru u kome je temperatura između nula i pet stepeni.
4. Kada skuvate/ispečete meso ne bi trebalo da bude van frižidera duže od dva sata, ili sat ako je vruće. Meso treba da bude u frižideru.
5. Kolače od sirovih sastojaka možete jesti, ali trebalo bi da budete oprezni. Bolje ih je izbegavati jer mogu da sadrže bakterije poput E. Coli ili salmonele.
6. Puter je najbolje držati u frižideru, ali neće se pokvariti ni napolju.
7. Uvek perite voće i povrće koje kupujete.
8. Sirovo meso ne morate da perete pre termičke obrade. Ako to već radite dobro operite ruke.
