Zapadni svet se bori da pobedi u teškoj bici sa gojaznošću i to nije iznenađenje: U izboru između vežbi i slanine, u našoj kulturi će uvek pobediti slanina. Ali to nije samo zato što smo suviše pohlepni ili lenji da bismo izgubili svoj višak sala. Postoje višestruki razlozi naših kilograma, uključujući i zavere našeg sopstvenog tela protiv dobre linije. Ne kažemo da snaga volje i mentalna hrabrost ne igraju ulogu. Samo konstatujemo da kada god je vaš um na pravom putu, tu je jš gomila stvari koja radi protiv vas na različite načine. Na primer…
5. Kada ste na dijeti efekat je isti kao na odvikavanju od droge
Recimo da ste pronašli motivaciju da smršate, bez obzira na sve prepreke! Držite se saveta o ishrani koje slušate čitavog života, odričete se masne hrane i prestajete sa TV ekranom i kompjuterskim igricama u korist teretane.
Puni ste energije – nećete dozvoliti da vas bilo šta zaustavi u tome da postanete osoba koja želite da budete! A potom počinju simptomi..
Koliko su loši? Pa ništa posebno, baš kao da ste sebe osakatili odvikavanjem od droge. Sudeći po istraživanju na miševima (čiji je neurohemijski sistem sličan ljudskom), ne morate čak da budete mnogo gojazni da biste iskusili ove simptome – sve što treba da jedete masniju hranu 6 nedelja ili više. Potom zamenite svu tu brzu i štetnu hranu zdravom ishranom i moći ćete da doživite svu radost i slavu bolnog, mentalno mučnog perioda rehabilitacije.
Testirani subjekti su imali značajno veći nivo hormona stresa i abnormalno veliku količinu CREB proteina koji je blisko povezan sa sistemom nagrađivanja dopamina (stvar u mozgu koja vas “diže”). Koje još stvari mogu ovako da manipulišu mozgom? Samo bezopasne male supstance poput kokaina i metamfetamina. I sigurno je da miševi postaju nervozni i iznervirani, izbegavaju otvoren prostor i pokazuju sve znake odvikavanja od droge samo nekoliko dana nakon odricanja od dragocene masne hrane.
Iako ovo čini dijetu težom nego što na prvi pogled izgleda, nije sasvim nemoguća. Postoji trik da izbegnete jo-jo efekat koji vas baca u lumperajku hrana – povlačenje u stresnoj dijeti. Ako želite da se odviknete od heroina, postarajte se da nikako ne date sebi povremeni dan za opuštanje, a kamoli nedelju! To je smrt za dijetu.
