Volite leden sok sa puno leda? Ko ne voli preko leta.
Ali trebalo bi da pazite. Evo 4 opasnosti koje led čine opasnim:
1. U aparatima za led akumuliraju se bakterije. Problem je što se ledomati ne čiste dovoljno često. Uz to, konobari i osoblje ne peru ruke kada sipaju led a često ne koriste lopatice.
2. Najveći krivac za kontaminaciju leda su buđi i plesni. Iako im ne odgovaraju hladne temperature do problema dolazi ako se ledomat često gasi.
3. Bakterije vole i lopaticu za led. Ako konobar ne pere ruke i vraća je u ledomat, bakterije sa njegovih ruku prelaze u aparat i direktno na led.
4. Naravno, ako niste sasvim sigurni da je voda koja se koristi za pravljenje leda sasvim ispravna uvek tražite piće bez leda pošto i tako može doći do trovanja.
Ista pravila važe i iza kućno korišćenje leda. Zato mikrobiolozi upozoravaju da led može postati ozbiljan izvor zaraze i da bi trebalo biti oprezan.
