Maslačak – 500 gr; bijeli krompir – 500 gr; bijeli luk – 1 glavica; maslinovo ulje; vinsko sirće; jaja; biber; so
List maslačka (žućenice) dobro oprati, narezati na sitne komade nožem, posoliti pa rukama dobro izgnječiti da izađe gorčina.
Onamo obariti krompir isječen na listove, pomješati sa žućenicom, dodati sitno isjeckanu glavicu bijelog luka, začiniti maslinovim uljem i vinskim sirćetom.
Ovo predjlo se služi sa tvrdo obarenim jajima presječenim na pola, a posutim krupno mlevenim biberom.
Viljuškom po ex-YU: Južna Srbija
Piše Ljilja Lainović Uređuje Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
