Krompir – 500 gr; brašno – 250 gr; kašičica margarina; kašika griza; pola kašike soli; 1 jaje; margarin
Valjiške se služe kao prilog uz gulaše, paprikaše, perklete… Može tako, ali može i kao lagano jelo u slanoj (sa sirom) ili slatkoj (sa orasima i šećerom) varijanti.
Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti, prohladiti te propasirati. Dodati griz i brašno do mekšeg testa.
Oblikovati u rolnu, seći i praviti valjuške. Bariti u malo osoljenoj vodi, ocediti, pa pržiti sa prezlama na margarinu.
Viljuškom po ex-YU: Vojvođanska kuhinja
Uređuje Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
