Trouglovi od lešnika

Testo: brašno – 150 gr; prašak za pecivo – 1/2 kesice; šećer u prahu – 60 gr; vanilin šećer – 1 kesica; margarin – 60 gr; jaje – 1 kom. Krem: puter – 100 gr; šećer – 100 gr; voda – 2 kašike; vanilin šećer – 1 kesica; mleveni pečeni lešnici – 100 gr; seckani lešnici – 100 gr; pekmez od kajsija. Glazura: čokolada za mešenje – 100 gr; margarin – 100 gr

Kao i obično, brašno promešati s praškom za pecivo, pa u njemu razmutiti margarin, dodati ostale sastojke i napraviti testo. Ostaviti na hladnom jedan sat. Testo razviti u veličini pleha, pa ostaviti da čeka krem.

Vodu, puter, šećer i vanilin šećer staviti na šporet da provri, pa dodati mlevene i seckane lešnike. Koru premazati pekmezom od kajsija, zaliti kremom, pa peći 35 minuta na samo 170 stepeni.

Pečen kolač ohladiti i izrezati na trouglove, pa svaki komad preliti glazurom od 100 grama čokolade i isto toliko margarina.