Sos za roštilj

Šoljica senfa, 1/2 šoljice kečapa, šoljica sirčeta, kašičica crnog bibera, pola kašičice soli, pola šoljice šečera, 3/4 kašičice malo ljute paprike i isto toliko belog luka u prahu i kašičica belog bibera

Svaki restoran i svaki južjak ima svoj tajni sos. Većina ima slične sastojke. Jedan od recepata je ovaj koji sledi. U blenderu se pomešaju šoljica senfa, 1/2 šoljice kečapa, šoljica sirčeta, kašičica crnog bibera, pola kašičice soli, pola šoljice šečera, 3/4 kašičice malo ljute paprike i isto toliko belog luka u prahu i kašičica belog bibera. Ostavi se da prenoći u frižideru. Ipak, ovom "osnovnim" receptu, dodaju se "tajni" sastojci – od jabukovog đusa, preko voster sosa i tabaska, do meda, limuna, lovora, ruzmarina, seckanog luka, putera, soka od pomorandže, kukuruznog sirupa… Valja probati.