Potrebno: 1 kg telećih želudaca, 2,5 dl pavlake, 7 g sušenog ili mlijevenog đumbira, biber u zrnu, so
Želuce izrežite na komade (rezance) veličine 5 – 7 cm, posolite dodajte đumbir i kuhajte 1 sat. Skuhano procijedite i pomešajte s pavlakom. Začinima popravite ukus. Služite toplo.
Viljuškom po ex-YU: Zapadna Hercegovina
Piše: Uređuje Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
