Teglica konzerviranih listova loze, šoljica pirinča, pola šoljice ulja, 2 – 3 glavice luka, 1 praziluk, kašičica konzerviranog paradajza, so, peršun.
Ocediti listove loze. Sitno naseckani luk i praziluk kome su dodati ulje i malo vode pokrivene dinstati. Kad omekšaju dodajti pirinač i još pola čaše vode i nastavimo dinstanja. Kad voda ispari dodati vodom razblaženi paradajz, so i peršun. Sve dobro promešati i praviti sarme. Dno posude pokriti listovima a sarme slagati na njih, jednu do druge. Sve zaliti vodom i s dve–tri kašike ulja. Pritisnuti okrenutim tanjirom i kuvati oko sat vremena na nižoj temperaturi oko sat.
Viljuškom po svetu: Bečka kuhinja
Uređuje Mika Dajmak Piše Nataša Bogović
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
