Potrebno: 60 dkg brašna, 50 dkg krompira, 25 dkg mlijevenog junećeg mesa, 2 glavice crvenog luka, par režnjeva bijelog luka, so, biber, ulje
Ovaj burek možete slagati, a možete i motati u zvrkove. Iseckajte krompir na kockice, sitno izrežite i jedan i drugi luk, posolite i pobiberite. Složite u tepsiju i to tako da stavite prvo jufke, pa meso i onda krompir. Postupak ponbavljajte dok ne utrošite nadjev. Završite sa jufkom i tu gornju koru pomastite. Pecite 25 minuta. Pred kraj poprskajte burek mlakom vodom u kojoj ste rastopili malo masla.
Viljuškom po ex-YU: Zapadna Hercegovina
Piše: Uređuje Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |