Ovaj recept za kantućine je prečica do italijanskog keksa koji je idealan za ove jesenje dane uz čaj ili kafu.
Kantućini su italijanski kolači sa bademom, mogu da traju nekoliko dana, hrskavi su ali i mekani.
Potrebno vam je:
250 grama maslaca, 160 grama šećera, 180 grama badema, 2 jaja, 1 prašak za pecivo, 2 vanilin šećera i 240 grama brašna.
Sve umestie rukom, napravite lopticu od testa, pospite je malo brašnom i ostavite u frižideru pola sata.
Izvadite testo iz frižidera i na dasci posutoj brašnom razvucite rukom pravougaonik debljine od 3 do 4 cm. Ubacite u rernu i pecite na 200 stepeni. Na pola pečenja, izvadite pleh iz rerne i testo ukoso isecite na štanglice, vratite u rernu i dopecite.
Stavite u kutiju i poklopite. Ovo je kolač koji se može grickati uz čaj, kafu, gledajući neki dobar film ili čitajući knjigu. Prijatno.
