Testo: brašno – 200 gr; prašak za pecivo – 1/2 kesice, vanilin šećer – 1 kesica; šećer – 100 gr; jaje – 1 kom; margarin – 70 gr
Krem: margarin – 100 gr; šećer – 100 gr; vanilin šećer – 1 kesica; mleko – 2 kašike; mleveni orasi – 150 gr; seckani orasi – 100 gr; strugana čokolada – 70 gr; pekmez od kajsija
U brašno, pomešano s praškom za pecivo, razmutiti margarin, dodati šećer, vanilin šećer i jaje, pa umesiti prhko testo. Razvući ga, i pripremiti krem.
Sve sastojke za krem promešati.
Koru utabati u nauljenom i pobrašnjavljenom plehu, namazati pekmezom od kajsija, odozgo izliti krem, pa peći 35 minuta na samo 170 stepeni.
Hladno iseći na prutiće.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
