Pileće belo meso – 2 kom; aleva paprika; tiucana ljuta paprika; puter; babure – 3 kom; slatka pavlaka – 250 ml
Jednostavno a ukusno. U odnosu na jela u crnom vinu, dijetalno.
Pileće belo meso se otkosti, očisti od kožice pa iseče na šnicle. Meso se posoli, proprži, pa na samom kraju zaspe sa slatkom alevom i ljutom tucanom paprikom (da ne izgori).
Na malo putera proprže se na rezance iseckane po jedna zelena, crvena i žuta paprika što se promeša sa slatkom pavlakom.
U tanjiru se meso prelije ovim šarenim prelivom.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
