Potrebno: 600 g mekane junetine ili govedine, 500 g crvenog luka, par režnjeva bijelog luka, par karanfilića, biber, so, sirće, masnoća, cimet
Sameljite na mašini crveni i bijeli luk, dodajte biber, cimet, karanfiliće i so. Dobićete smjesu za začinjavanje. U lonac složite red mesa i red ove smjese. Ostavite sve da prenoći na hladnom mestu. Prije dinstasnja sipajte masnoću sa strane da bi pala na dno ćevapa. Ćevape potom dinstajte na laganoj vatri uz povremeno dodavanje vode.
Viljuškom po ex-YU: Zapadna Hercegovina
Piše: Uređuje Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
