450 gr belog brašna; 1 jaje; 450 gr mleka ili vode; 12 gr kvasca; 110 gr šećera; 120 gr ulja
U toplom mleku ili vodi rastvorite kvasac, dodajte jaje, 20 grama šećera, i uz neprestano mešanje, dodajte brašno. Testo pokrite i stavite na toplo mesto da nadođe.
U tiganj sa debljim dnom i dobro zagrejanim uljem sipajte testo supenom kašikom, nakvašenom u vodi, ali pazite da se oladi ne zalepe jedna za drugu. Svaki komad se kao i palačinke peče sa obe strane, do dobijanja rumene boje i treba da bude debljine najmanje 5-6 milimetara.
Oladi se obično serviraju posute šećerom, i uz dodavanje pavlake, mada se može poslužiti i džem ili med, u maloj posudi za svaku osobu odvojeno.
Viljuškom po svetu: Ruska kuhinja
Uređuje Mika Dajmak Piše Zorana Bojić
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
