Praziluk – 500 gr; crni luk – 250 gr; ulje; so; biber; kisela pavlaka – 2 dl; tost hleb; feta sir
Dakle, kao i za obično dinstanje, praziluk valja iseckati na sitne kockice, crni luk takođe. Vatrostalna posuda se naulji, ubaci seckani luk, posoli, pobiberi, pa na najjačoj temperaturi (850 W) pusti deset minuta. Posuda se izvadi, luk promeša, pa vrati na još deset minuta. Ponovo se promeša, proveri, pa ako nije staklasto, a nije počelo ni da žuti odozgo, vrati na još neki minut.
Ohladi se, blenderom sve pretvori u kašu, umeša s čašom kisele pavlake, pa maže preko prepečenog hleba ili tosta i ukrasi šnitama feta sira.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje u mikrotalasima
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
