Jaja – 6 kom; šećer – 200 gr; pomorandža – 1 kom; želatin – 2 kesice
Jednostavno, a osvežavajuće.
Šest žumanaca se, pre svega, umute sa sedam kašika šećera, pa ovome doda strugana kora i sok od jedne pomorandže. U šolji tople vode rastope se dve kesice želatina, što se polako doda umućenoj masi. Sve se dobro izmeša, od preostalih belanaca umuti šne, promeša s kremom, pa sipa u pokvašene modle i ostavi na najhladnije mesto u frižideru (ne u zamrzivaču), do služenja.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
