Pola kile bundeve iseckane na kockice; 2 šargarepe iseckane na kockice; 50 gr putera; manja glavica crnog luka iseckana na rebarca; grančica ruzmarina; 1,5 litar supe od kockice; velika čaša kisele pavlake; so; biber
Ovo je samo deo nasleđa koje su komšije sa severa ostavile Vojvođanima.
U jednom loncu se napravi supa od kockice, a u šerpi na puteru proprži bundeva, šargarepa i luk. Posoli se po ukusu, pobiberi, nalije s polovinom supe, doda ruzmarin i poklopljeno kuva na umerenoj vatri.
Kad je kuvano ruzmarin se izvadi i baci, povrće propasira, doda ostatak supe i promeša.
Pred služenje se se umeša s velikom čašom kisele pavlake.
Viljuškom po ex-YU: Vojvođanska kuhinja
Uređuje Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |