Voće – 1 kg; med – 200 gr
Jezički čistunci će primetiti da ovo nije nikakav voćni kolač, pita još manje. Ipak, primedbe valja zanemariti jer način pripreme voća i te kako zaslužuje da se ovde nađe. Jer, ko god da se na Kopaoniku previše družio s crvenim vinom (što se zove »Vino za mušku decu«), pa osetio umor, posle ovakvog kladenca sa starim žarom vratio se starim strastima.
Dakle, mešane jagode, maline, višnje, borovnice ili ribizle se samo očiste, ako treba operu, pa preliju bagremovim ili livadskim medom i ostave bar sat da izmene ukuse.
Ko nije probao, neka obavezno proba. Prvo iznenađenje jeste da niti med niti, pak, voće ne ostanu ono što su bili.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
