Gambori – 500 gr; maslinovo ulje; so
Mali rakovi su obavezan sastojak za paelju, ali i predjelo za istu tu paelju.
Dakle u tiganju se zagreje maslinovi ulje, ubace gambori, posole po ukusu, isprže, pa čiste i grickaju dok su još topli. Imaju samo jednu manu. Ko počne da ih gricka, ne može da se zauistavi dok ne ugleda dno tanjira.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
