Marinirani šampinjoni – 250 gr; majonez – 250 gr; jaja – 2 kom; grašak šećerac – 1 konzerva (250 gr); šargarepa – 250 gr; kiseli krastavčići – 250 gr; peršunov list – 1 vezica; limun; senf; tost-hleb
Kesica majoneza se dodatno začini kašikom senfa, sokom od jednog limuna, promeša, pa sačeka dalje.
Četvrt kilograma mariniranih šampinjona, i to što sitnijih, ukupno još toliko graška iz konzerve, seckanih kiselih krastavčića i seckane barene šargarepe, kao i dva na kockice iseckana tvrdo kuvana jaja, pomešaju se s vezom seckanog peršunovog lista i pomenutim majonezom.
To je sve, a služi se uz prepečen tost hleb.
Kuvanje za početnike
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
